Huippuunsa viritettyä viiniosaamista legendaarisessa Ranskan Alsacessa
Coeur de Lune -nimi tulee kuohuviinin valmistuksen coeur de cuvéesta, jota käytetään laadukkaissa kuohuviineissä. Viinitarhat ovat Ranskan Alsacen kalkki- ja savimailla Vogeesien vuoriston suojaamassa ilmastossa.